Le premier four solaire 4 saisons !

Le four hybride

C'est un four qui utilise plusieurs énergies pour fonctionner, mais majoritairement l'énergie solaire.

Notre projet

Phoebus : du dieu soleil, le nom latin du dieu Apollon.

Conscients des enjeux énergétiques de notre époque et militant pour une utilisation responsable de l’énergie solaire, il nous est apparu indispensable d’utiliser cette ressource inépuisable dans l'une des activités humaines principales : se nourrir.

Des pionniers ont développé depuis de nombreuses années la cuisson solaire au travers des fours solaires, cuiseurs solaires, barbecues solaires…

Nous avons voulu apporter notre pierre à l'édifice en proposant un appareil qui soit à la fois proche des fours "classiques" de nos cuisines, et qui utilise l’énergie solaire.
Un Four facile à utiliser par tout le monde et économe en énergie, qui permette à la fois une cuisine traditionnelle et une utilisation par tous les temps.

En 2020 est né le projet de Four Phoebus.
Très rapidement, il est apparu indispensable d’adjoindre une énergie complémentaire au soleil pour atteindre notre but. Grâce à nos expériences dans l’énergie solaire, et de nombreux essais parfois « osés », le concept de four hybride solaire/électrique (basse consommation) a vu le jour (et le soleil par la même occasion...;-).

Les + du Four Phoebus
Economie d'énergie :  « L’énergie la moins chère est celle que l’on ne consomme pas !»
Cette phrase que l’on doit à l’organisation Négawat définit bien le Four Phoebus.
Le Four Phoebus donne la possibilité de cuisiner tous vos plats favoris en consommant moins d’énergie fossile, et sans compromis culinaires.
En cas d’utilisation de l’appoint électrique, vous pouvez aussi opter pour une auto production locale grâce à des panneaux photovoltaïques en auto consommation.

Cuisiner simplement au quotidien : Le Four Phoebus s’adapte à tout type de cuisine, en utilisant au maximum l’énergie solaire.
- Vous pouvez laisser le four au soleil le matin afin de le préchauffer, et dès que votre plat est prêt, vous enfournez.
- Vous avez besoin d’une température plus élevée pour vos tartes, gratins … etc ?
  Dans le ciel quelques nuages, une météo sans beaucoup de soleil ?
  L’appoint électrique vous permettra de cuisiner facilement, tout en optimisant l’apport solaire.

Fabrication et conception Françaises : Nous avons conçu un four durable tout en Inox, fabriqué avec des éléments simples, le plus localement possible. Le fabriquant du caisson inox est à moins de 30km de chez nous, la résistance est fabriquée et façonnée en France à moins de 80 km, les vitrages en verre trempé sont fabriqués en France. Seuls les éléments électriques pour les commandes proviennent d’Allemagne, ainsi que l’isolant haute température qui est fabriqué en Europe. Nous avons choisi un isolant plus cher mais plus performant, moins irritant à poser et fabriqué en Europe, contrairement à des produits en fibre de verre provenant d’Asie.


Durable et réparable  : Pour être durable, un produit doit être simple, d’une technologie low-tech, facile à démonter et à réparer.
C'est la description de notre Four Phoebus, qui est assemblé par de la visserie classique en Inox, avec des éléments standard.
Le choix des matériaux à été travaillé dans l'optique d'une grande longévité du produit.

Acquisition

Suite au succès de notre financement participatif, nous allons réaliser 15 Fours Phoebus, que nous assemblerons ensemble avec les acquéreurs en octobre 2021.

Pour les prochaines réalisations, rien n’est encore défini pour le mode de vente, ni son tarif.
Nous étudions plusieurs possibilités, alors si la poursuite du projet vous intéresse, nous vous proposons de vous inscrire ci-dessous (sans engagement évidemment) afin de vous tenir informé(e) de nos avancées au fil du temps.

Qui sommes nous ?

Le Four Phoebus, c’est une petite équipe de passionnés des systèmes solaires,
qui se sont connus lors des Ateliers organisés par l’association des Ateliers Verts du Solaire.

Robert Topolavac

Passionné par la technique et l'énergie, ingénieur de formation, grâce à Eric je suis tombé dans le solaire depuis plusieurs années. Co-fondateur d'une association dédiée à la résilience, l'aventure Phoebus est une chance de transformer un outil du quotidien en un engagement pour notre environnement.

Eric Bonnat

Je suis tombé dans le solaire il y a 10 ans. J’ai créé une association pour aider à auto installer des systèmes solaires.
J’ai créé les premiers plans, puis les premiers prototypes du Four Phoebus.
Mon leitmotiv : « L’énergie  la moins chère est celle que l’on ne consomme pas ! »

L'équipe

Le Four Hybride

C'est un four qui utilise plusieurs énergies pour fonctionner, mais majoritairement l'énergie solaire.

Les + du Four Phoebus

Qui sommes nous ?

Le Four Phoebus, c’est une petite équipe de passionnés des systèmes solaires,
qui se sont connus lors des Ateliers organisés par l’association des Ateliers Verts du Solaire.